／／ 再 見
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該說的話只說一遍。再見了台灣的朋友，再見了各位觀眾。
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這年來無法去台灣，該感受的人、事、物都無法去感受，也沒辦法跑去台灣各地，過著點浪漫卻又很現實的生活。我一直覺得到現在還掛著「步遊台灣」的名字，結果一直再貼舊有去過的地方，重放一些以前的影片很不好意思，也覺得現在既然都沒辦法去台灣，更枉說甚麼推薦甚麼好吃好玩，或感受台灣有趣的文化，在這裡、Instagram 跟 Youtube 上跟大家分享。所以，不同的社交媒體都一直發生「停更」（停止更新）的狀況，甚至還讓人以為說到底這個粉專是不是倒了。
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但一整年多的時間在香港，沒有更新頻道，沒有更新這裡，並不代表我已經完全跳脫台灣。也最起馬到現在，你看到我終於來一篇晚來的「再見」文章，是說最起馬也算有始有終吧。但，這樣子的我不積極，大概熟我的朋友也知道，不是我的性格，也不想要讓大家看到。
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所、以！
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我決定改名重新再出發！這年來在香港你說我真的完全脫離台灣，甚麼都沒做，兩手空空嗎？那倒也不是。這年來，呼應著自己一開始跑去台灣就是因為去學習咖啡技巧，所以就拉著朋友，把自己的咖啡品牌「 厚啉。咖勹一 」做了起來，也因為大學學長的邀請跑了去飯店的頂樓駐店。一直的生活，還是跟以前一樣過的很充實。
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甚至到了去年十月份，也因為一直待在香港，卻一直感受香港這地方，總覺得少了一個感覺舒適，可以釋放自己，也可以放任的跟信賴的朋友聊天機會，就開了一家朋友說是「帶來遠方島嶼想象」的咖啡廳 —「 鳥山。商號」 。把自己多年留在台灣，學到的咖啡知識，感受到台灣咖啡廳獨特文化含養，還有很多很多元的活動、空間發揮都能放在同一個地點的精品咖啡廳 — 對是「精品咖啡廳」，融合成為了一個以帶領大家感受為主題的咖啡廳。
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我記得，我當初想說到台灣，就是為了要「尋回自己」，把握這時間自己真正想要的東西，在讓自己舒服的情況下，努力的尋找「我」真正想要的是甚麼。所以既然在這個時間，咖啡廳都打拼了快半年的時間，我決定從粉專開始，把「自己」的名字都放在粉專前面，讓我可以把台灣的分享繼續以外，開始把感染到的文化，以「自己」作為媒體，第一身的繼續告訴大家，分享給大家。
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我還是會很努力的，把台灣很多的東西繼續跟大家講，但也會開始把自己有興趣的項目 — 無論是咖啡、生活品味或甚麼都好，也在這個粉專中，繼續跟大家分享討論。
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開店的前幾個月，真的每天都過得很累、很充實。但做多了，晚間想要打點文章拍點影片，切換一下心機，記錄一下感受的話，這裡就會是我的避風塘，讓自己的感受不要隨著時代變換而永馬消失。
我是港仔Andy，我是開了一家台灣味道咖啡廳的咖啡師，也是最原始，那個熱愛台灣、熱愛分享台灣的那個我。
我們下次文章見。
一
拍攝：Lam
調色： 偽文青。去旅行。散散步
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